Archives des pâtisserie - Epices Mille Saveurs

Cake Choco/ Bananes

MilleSaveurs — Mon, 16 Nov 2020 08:18:04 +0000

Idée recette pour le goûter !!Un cake banane choco à tomber ! Moelleux et savoureux ! Parfait pour utiliser vos bananes bien mûres Ingrédients : 120 g farine tamisée 3 œufs 65 g de beurre fondu 2 ou 3 bananes mûres 80 g cassonade 1 gousse de vanille 1/2 citron 1 sachet de levure chimique Des pépites de chocolat noir… Lire la suite »Cake Choco/ Bananes

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Mousse au Chocolat / Combava

MilleSaveurs — Mon, 16 Nov 2020 08:05:29 +0000

Connaissez-vous le combava ? Très utilisé dans la cuisine créole, son goût puissant rappelle la citronnelle, le gingembre et la coriandre. Il se marie parfaitement avec le chocolat mais s’utilise plus couramment pour parfumer les plats salés. Pour la recette de la mousse au chocolat au combava : Ingrédients : 25 g de beurre 4 œufs 150 g de… Lire la suite »Mousse au Chocolat / Combava

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Connaissez-vous le macatia ?

MilleSaveurs — Tue, 03 Nov 2020 13:53:11 +0000

Le macatia est un petit pain sucré typique populaire dans plusieurs îles de l’Océan Indien : La Réunion, l’Île Maurice, Madagascar et les Comores. Il se présente sous la forme d’une petite boule compacte que l’on peut consommer avec divers aliments, comme il est d’usage avec le pain, il ressemble à une brioche C’est une… Lire la suite »Connaissez-vous le macatia ?

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