Vanille Gastronomie / 16-18cm

Une vanille, grasse, souple, riches en graines, notre vanille est cultivée dans la région d’Analagirofo. Autour des plantations, il y a des bananiers, girofliers, poivriers, toutes ces notes subtiles que vous retrouverez dans notre vanille. C’est le choix des Grands Chefs en édition limitée!

Calibre 16 cm minimum

* Circuit court garanti: pas d’intermédiaires, nous travaillons directement avec les producteurs

* Satisfait ou remboursé dans un délai de 14 jours

* Nous vous remboursons la différence si vous trouvez moins cher à qualité égale

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Notre vanille Grand cru Gastronomie, c’est le choix des amateurs de vanille grasse et brillante, avec ses graines innombrables et son parfum intense! Cette vanille saura révéler ses plus beaux atouts, avec ses notes caramélisées, pour sublimer vos recettes!
Nos gousses de Vanille sont issues de récoltes dans la région Maroantsetra Mananara, au Nord-Est de Madagascar. L’affinage des gousses est rigoureusement respecté pour obtenir une gousse grasse, charnue et brillante.

Calibre 16 cm minimum – Gousses noires, non fendues

L’avantage de la vanille, c’est que rien ne se perd. Des graines que vous utilisez dans votre préparation, à la gousse vidée qui peut être infusée, utilisée pour parfumer votre sucre. Vous pouvez faire votre arôme naturel maison, ou votre sucré vanillé. Les utilisations sont nombreuses.
Conservation: Les gousses de vanille se conservent très longtemps, mais pour éviter qu’elles ne sèchent, vous devez les conserver dans un bocal hermétique en verre, dans un endroit sec, tempéré (15 à 20°), à l’abri de la lumière. Retrouvez nos astuces dans notre article
Vertus: Les vertus de la vanille sont nombreuses : c’est un antidépresseur naturel, elle stimule le système nerveux et diminue la sensation de fatigue, agit contre le vieillissement cutané, facilite la digestion et est une bonne alliée minceur grâce à son goût intense.

Conditionnement: Conditionnée en sachet sous vide avant envoi.

gousses

7, 12, 25, 35, 55

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