Poivre sauvage Voatsiperifery de Madagascar – 50 g ou 100 g

Description

Poivre sauvage Voatsiperifery de Madagascar

Le Voatsiperifery est un petit poivre à queue qui pousse à l’état sauvage sur des lianes dans les forêts de Madagascar. Récolté à la main de manière traditionnelle, il développe une saveur intense, chaude et boisée.

• Origine : Madagascar.
• Récolte : sauvage et manuelle.
• Présentation : grains entiers.
• Formats : 50 g ou 100 g.

Comment utiliser le poivre Voatsiperifery ?

Concassez ou moulez les grains au dernier moment. Ce poivre accompagne viandes, poissons, sauces, légumes et fromages. Ses notes boisées peuvent également créer un contraste intéressant avec le chocolat ou certains desserts.

En savoir plus dans notre article consacré au poivre sauvage de Madagascar.

Conseils de conservation

Gardez les grains dans leur sachet kraft hermétique, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Questions fréquentes

Le Voatsiperifery est-il vendu entier ?

Oui. Les grains entiers permettent de les moudre ou de les concasser au moment de cuisiner.

Quels formats sont proposés ?

Le produit est disponible en sachet de 50 g ou de 100 g.