Découvrez nos Gousses de Vanille Bourbon
Offrez à vos créations culinaires une touche d’élégance avec nos gousses de vanille Bourbon, sélectionnées avec soin pour leur richesse aromatique et leur qualité exceptionnelle.
Nos gousses de vanille Bourbon proviennent directement des plantations de Madagascar réputées pour leur production de vanille de qualité. Riches en arômes intenses et sucrés, elles sublimeront vos recettes, qu’il s’agisse de pâtisseries, desserts ou plats raffinés.

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- Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
À partir de 16,00 € -
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À partir de 14,80 € -
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À partir de 26,00 €
Profitez d’une vanille d’exception pour sublimer toutes vos recettes.
- Caractéristiques des gousses de vanille
Longues, charnues, et riches en grains.
Cultivées avec des méthodes traditionnelles respectueuses de l’environnement.
Parfum intense et saveurs naturelles idéales pour toutes vos préparations.
- Pourquoi choisir nos gousses de vanille ?
Approvisionnement direct auprès de producteurs locaux.
Garantie de traçabilité et de qualité supérieure.
Conservation optimale pour préserver leurs arômes.
- Comment utiliser nos gousses de vanille ?
Grattez les grains pour les intégrer dans vos recettes.
Infusez-les dans du lait ou de la crème pour une saveur profonde.
Réutilisez la gousse vide en la mixant avec du sucre pour un sucre vanillé maison.
Recettes populaires à base de vanille
La vanille est un ingrédient clé dans de nombreuses recettes classiques qui ravissent les amateurs de desserts. L’une des recettes les plus emblématiques est celle de la crème brûlée. Ce dessert français, avec sa croûte de caramel croustillante et sa texture crémeuse, est sublimé par l’ajout de gousses de vanille. La vanille infusée dans la crème apporte une profondeur de goût qui fait de chaque bouchée une expérience divine.
Un autre dessert incontournable est le gâteau à la vanille. Que ce soit sous forme de génoise légère ou de gâteau moelleux, la vanille joue un rôle essentiel dans la création de saveurs riches et réconfortantes. Les gâteaux à la vanille peuvent être décorés de diverses manières, des ganaches au chocolat aux fruits frais, ce qui en fait un choix polyvalent pour toutes les occasions.
Enfin, les glaces à la vanille sont un classique indémodable. Que ce soit en accompagnement d’un dessert ou dégustée seule, la glace à la vanille est le parfait équilibre entre douceur et fraîcheur. Avec une base de crème, de lait et d’extrait de vanille, elle est simple à préparer à la maison. Pour une touche d’originalité, vous pouvez y ajouter des morceaux de chocolat, des fruits ou des noix, créant ainsi une multitude de saveurs à explorer.
Conseils pour conserver et utiliser la vanille
La conservation de la vanille est essentielle pour préserver ses arômes et sa saveur. Les gousses de vanille doivent être stockées dans un endroit frais et sombre, de préférence dans un bocal hermétique. Évitez de les exposer à la lumière directe, à l’humidité ou à des températures élevées, car cela peut altérer leur qualité. Une bonne conservation garantira que vos gousses de vanille restent fraîches et aromatiques pendant plusieurs mois.
Lorsque vous utilisez des gousses de vanille, n’oubliez pas de tirer parti de toutes leurs richesses. Pour extraire les graines, fendez la gousse en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à l’aide d’un couteau. Vous pouvez ajouter ces graines directement à vos préparations ou les infuser dans des liquides tels que la crème ou le lait. N’oubliez pas que la gousse elle-même peut également être utilisée pour infuser des arômes, alors n’hésitez pas à la plonger dans des préparations chaudes ou des sirops.
Enfin, pour les extraits de vanille, assurez-vous de vérifier les ingrédients. Optez pour des extraits naturels, sans additifs ni arômes artificiels. Cela garantira que vous bénéficiez de la pleine richesse de la vanille dans vos recettes. En suivant ces conseils, vous pourrez profiter pleinement de la magie de la vanille dans votre cuisine.