Description
Notre vanille bio de Madagascar est une épice de qualité supérieure, issue de gousses de vanille cultivées de manière biologique dans la région Analangirofo, au Nord-Est de Madagascar.
Chaque gousse est cueillie à la main et séchée naturellement, ce qui lui confère une saveur unique et intense, avec des notes sucrées et boisées.
Notre vanille bio de Madagascar est particulièrement appréciée des chefs cuisiniers pour son arôme incomparable et sa texture moelleuse. Elle peut être utilisée dans une variété de plats, allant des desserts (comme les crèmes brûlées, les glaces et les gâteaux) aux plats salés (comme les sauces, les marinades et les plats de viande).
Nous sommes fiers de proposer une vanille bio de haute qualité, respectueuse de l’environnement et de la santé des agriculteurs locaux. Essayez-la dès maintenant et faites l’expérience d’une des épices les plus prisées au monde !
L’affinage des gousses est rigoureusement respecté pour obtenir une gousse grasse, charnue et brillante. Les gousses de vanille sont issues de l’Agriculture Biologiques Certifiée par l’organisme ECOCERT FRANCE SAS, avec une traçabilité assurée.
Calibre 16 /18 cm – Gousses noires, non fendues
L’avantage de la vanille, c’est que rien ne se perd. Des graines que vous utilisez dans votre préparation, à la gousse vidée qui peut être infusée, utilisée pour parfumer votre sucre. Vous pouvez faire votre arôme naturel maison, ou votre sucré vanillé. Les utilisations sont nombreuses.
Conservation: Les gousses de vanille se conservent très longtemps, mais pour éviter qu’elles ne sèchent, vous devez les conserver dans un bocal hermétique en verre, dans un endroit sec, tempéré (15 à 20°), à l’abri de la lumière. Retrouvez nos astuces dans notre article
Conditionnement: Conditionnée en sachet sous vide avant envoi.
