Ananas BIO séchés

Sont définis « fruits séchés » des fruits débarrassés d’environ 90% de leur eau afin d’en stopper l’action enzymatique et ainsi les rendre conservable jusqu’à 2 ans, sans qu’il ait besoin d’utiliser un quelconque conservateur.

La méthode utilisée est la déshydratation par circulation d’air chaud, qui garde le fruit cru et préserve leurs valeurs nutritives.

Le fruit séché ainsi obtenu est donc plus léger, prêt à consommer et avec une concentration plus importante de ses vitamines, minéraux et oligoéléments, et est 100% naturel.

Les fruits séchés se consomment tels quels, ou se mélangent aux salades, se cuisinent à la fois dans les plats salés et sucrés, mélangés à des yaourts ou des flans, et réhydratés, ils se mixent avec de l’eau ou du lait végétal pour faire un jus de fruit ou un smoothie.

Descriptif : L’ananas (Ananas comosus) est une plante originaire d’Amérique du Sud. Le mot ananas vient du tupi-guarani « naná naná », qui signifie « parfum des parfums ». L’ananas est une plante tropicale qui requiert un sol bien drainé, riche et acide. Un ananas arrive à maturité au combat de quatorze à vingt mois, de la plantation à la récolte.

C’est un fruit délicieux qui possède une véritable action « coupe-faim », qui ne contient que peu de calories. L’ananas est riche en vitamine C, B, fibres

Conservation: La DLUO est de 2 ans.

Vertus : L’ananas a un teneur élevée en broméline. La broméline est un enzyme qui possède de nombreuses vertus pour la santé : anti-douleur, antitumorale, anti-œdémateuse. L’ananas a la propriété d’améliorer la circulation du sang et d’aider à la digestion.

Conditionnement et qualité : Les ananas séchés sont déshydratés à basse température. Ils sont sans colorants, sans sucres ajoutés, ni conservateurs.

Ils sont conditionnés dans des sachets de 100g  et 250 g

Les Ananas séchés sont certifiés BIO par ECOCERT FRANCE SAS – FR-BIO-01