Moelleux à la poudre de Baobab

Voici une idée simple pour pouvoir utiliser la poudre de baobab et profiter de faire profiter de ses vertus à toute la famille!! Une recette trouvée sur le journal des femmes 🙂

Ingrédients:

• 4 œufs
• 100ml de crème liquide
• 60g de sucre
• 1 noisette de beurre
• 2 cuillère à soupe de poudre de baobab
• 125g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de grains de pavot
• du sucre glace

Préchauffer le four à 180°C

Séparer les jaunes des blancs d’œufs.

Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs au fouet, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la crème liquide et la poudre de Baobab tout en mélangeant. Ajouter les graines de pavot, la farine et la levure et mélanger.

Faire monter les blancs en neige puis les incorporer au mélange.

Beurrer et fariner le moule puis verser la pâte.

Enfourner pour 20 minutes.

Pour finir saupoudrer de sucre glace et déguster.