Sauce au Poivre vert

Quoi de mieux pour accompagner votre steack ou magret de canard qu’une bonne sauce au poivre vert???

Vous cherchez une recette, ca tombe bien, en voici une que nous vous partageons!!

Ingrédients: pour environ 6 personnes

• 75 cl de lait
• 1 cube de bouillon de volaille
• 6 noix de beurre
• 6 cuillères à café de poivre vert
• 6 cuillères à soupe de fécule de maïs (type maïzena)

Recette:

Dans une casserole, faites revenir le beurre avec le cube de bouillon et la fécule délayée dans un peu de lait froid, puis laissez épaissir le tout.

Ajoutez le lait et portez à ébullition en remuant de temps en temps. Retirez ensuite la casserole du feu.

Incorporez le poivre vert.

Servez immédiatement en accompagnement de votre viande.