Filets de poisson Sauce Combava

INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes
  • Filets de poisson
  • Échalotes hachées
  • 20 cl de crème liquide ou crème de soja
  • Combava en poudre
  • Coriandre fraîche ou surgelée
  • Sel, poivre

Faites chauffer une poêle dans laquelle vous aurez disposé des échalotes et par-dessus lesquelles vous aurez saupoudré du combava. Utilisez la poudre de combava avec parcimonie, si vous en mettez trop le goût peut devenir trop intense.

Lorsque c’est chaud, ajoutez la crème, de la coriandre, sel et poivre et laissez mijoter quelques instants.

Ajoutez le poisson dans la poêle, cuire et retourner.

Vérifier l’assaisonnement et servez.

Bon appétit!

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