Chocolat noir 63% noix de cajou & fleur de sel – 75 g
Tablette de chocolat noir 63% aux noix de cajou et fleur de sel marin – 75 g. Une association intense, croquante, sucrée-salée au cacao de Madagascar.
7,90 €
Description
Chocolat noir 63% aux noix de cajou et fleur de sel
Cette tablette associe l’intensité du chocolat noir au croquant de la noix de cajou et à une pointe de fleur de sel marin, pour un profil sucré-salé.
- Cacao : 63% minimum.
- Origine : produit à Madagascar avec des fèves de cacao de Madagascar.
- Poids net : 75 g.
- Présentation : tablette Menakao.
Dégustation et utilisation
Dégustez quelques carrés à température ambiante, seuls ou avec un café. Le croquant de la noix de cajou se révèle davantage lorsque le chocolat n’est pas trop froid.
Ingrédients et allergènes
Fèves de cacao de Madagascar, sucre blanc de canne, pur beurre de cacao, noix de cajou, émulsifiant : lécithine de tournesol, fleur de sel marin.
Allergènes : contient des noix de cajou. Présence possible d’autres fruits à coque et de protéines de lait.
L’histoire de l’étui
L’étui présente une jeune femme Antanosy, peuple lié à la région de Fort-Dauphin, au sud-est de Madagascar, où se rencontrent montagnes, littoral et zones plus arides.
Informations nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 597,50 kcal / 2 501,61 kJ |
| Matières grasses | 41,82 g |
| dont acides gras saturés | 10,80 g |
| Glucides | 44,28 g |
| dont sucres | 39,40 g |
| Protéines | 11,00 g |
| Sel | 0,11 g |
Prix au kilogramme indiqué : 78,7 €/kg pour la tablette de 75 g.
Conservation
Conservez le chocolat dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et des odeurs fortes.
Questions fréquentes
Cette tablette contient-elle des fruits à coque ?
Oui. La liste d’ingrédients mentionne explicitement les noix de cajou.
Quelle est la teneur en cacao ?
Cette tablette contient au minimum 63% de cacao.
Informations complémentaires
| Poids | 75 g |
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