Gâteau à la papaye déshydratée

Mille Saveurs vous fait découvrir une recette facile à réaliser avec de la papaye séchée. Ces petits gâteaux moelleux et fruités seront parfaits pour un délicieux petit goûter.

Pour plus de gourmandise encore, on rajoute un peu d’extrait de vanille dans la pâte.

La douceur de la papaye et la rondeur de la vanille se marient particulièrement bien !

Une recette découverte sur le site: Petits gâteaux à la papaye déshydratée : recette de Petits gâteaux à la papaye déshydratée (marmiton.org)

Ingrédients pour 12 petits muffins:

• 1 yaourt
• 3 pots de farine
• 1 pot de sucre
• ¹⁄₂ pot d’huile

• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 oeufs
• 200 g de papaye séchées

• ÉTAPE 1: Mélanger tous les ingrédients (en réservant 2 poignées de papayes pour décorer).
• ÉTAPE 2: Mettre la pâte ainsi obtenue dans des moules à muffins, (moules en silicone très pratiques) ajouter sur le dessus quelques papayes que vous aviez mises de côté.
• ÉTAPE 3: Cuire 35 min à 150°C (thermostat 5), et démouler quand les gâteaux sont froids.