Chocolat de couverture noir 70% de Madagascar – 250 g ou 500 g

Description

Chocolat de couverture noir 70% en pistoles

Ce chocolat de couverture noir à 70% de cacao est produit à Madagascar. Présenté en pistoles, il fond facilement et se dose avec précision pour les préparations pâtissières.

• Cacao : 70% minimum.
• Origine : produit à Madagascar avec des fèves de cacao de Madagascar.
• Poids net : 250 g ou 500 g.
• Présentation : pistoles.

Utilisation en pâtisserie

Utilisez les pistoles pour les ganaches, nappages, moulages, mousses, biscuits et autres desserts au chocolat. Elles peuvent également être dégustées directement.

Ingrédients et allergènes

Fèves de cacao de Madagascar, sucre blanc de canne, pur beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.

Allergènes : présence possible de fruits à coque et de protéines de lait.

Informations nutritionnelles moyennes

Prix au kilogramme indiqué : 45,48 €/kg pour 250 g ; 37,92 €/kg pour 500 g.

Conservation

Conservez le chocolat dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et des odeurs fortes.

Questions fréquentes

Ce chocolat est-il présenté en tablette ?

Non. Il est proposé en pistoles, un format pratique pour la fonte et le dosage.

Quels formats sont disponibles ?

Le produit existe en sachet de 250 g ou de 500 g.