Ingrédients :
- 90 g de pâte d’amande
- 1 œuf entier
- 3 jaunes d’œuf
- 2 blancs d’œuf
- 60 g de farine
- 60 g de sucre
- 30 g de beurre
- 1 gousse de vanille
Recette :
- Préchauffez votre four à 170 °C.
- Dans un récipient, mélangez la pâte d’amande avec l’œuf entier, les jaunes d’œufs et la vanille.
- Ajoutez la farine tamisée puis le beurre fondu.
- Montez les blancs d’œufs en neige en y incorporant progressivement le sucre puis ajoutez-les délicatement au mélange précédent.
- Versez la préparation dans un moule a manqué préalablement beurré et enfournez environ 20-30 minutes à 170 °C (à surveiller).
Bonne dégustation !
(recette et photo by @sweetnesslab)
